将乐茶油是福建省三明市将乐县采用当地原生或改良油茶籽压榨制取的食用植物油，依托县域山地气候、传统制作技艺形成自身特色，在当地及周边区域有稳定的消费群体，也是乡村经济发展的特色农产品之一。
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将乐笋干是福建省三明市将乐县的传统特色干货食材，以当地海拔800米以上山区产出的毛竹、黄甜竹、雷竹等鲜嫩春笋或冬笋为原料，经传统手工工序精制而成，质地脆嫩，色泽黄亮，风味醇厚，是闽西北家常菜、宴席菜的常用配料，也受外地消费者青睐。
将乐红菇是福建省三明市将乐县境内山林中自然生长的大型珍稀腐生真菌，属红菇属正红菇类群，与枫香、栲树等阔叶树形成外生菌根共生关系，无法人工完全培育。其菌盖呈深朱红至暗紫红色，菌肉白色肥厚，菌褶细密整齐呈米黄色或浅橙色，有浓郁的菇香气息，是当地传统的山珍食材，市场辨识度较高。
将乐黄粿是福建省三明市将乐县传统米制食品，以当地特定时节的粳米或籼米、天然植物碱为主要原料，经浸米、沥水、蒸饭、舂捣或机打、成型等多道工序制成，外观呈淡黄色或浅金黄色，质地柔韧有嚼劲，冷热食用皆宜，是当地节庆、祭祀、日常饮食中的常见食材。
将乐竹荪是福建省三明市将乐县出产的食用竹荪，多寄生于麻竹、毛竹等竹类的根部或腐殖层。将乐县竹林资源丰富，气候湿润，为竹荪生长提供了适宜环境，所产竹荪菌柄粗壮洁白，菌裙网眼细密完整，口感脆嫩清香，是当地传统特色食用菌，也是区域内常见的节庆、宴席食材。
西山纸是福建省三明市将乐县的传统手工竹纸，采用当地毛竹为主要原料，经多道繁复工序制作而成，纸面洁白匀净、厚薄均匀、拉力强韧，吸水性适中，不易虫蛀变色，在历史上曾广泛用于书画、印刷、祭祀文书等领域，至今仍保留手工制作技艺。
将乐擂茶是福建省三明市将乐县传承久远的客家传统饮品，以手工擂制工艺为核心特征，选用茶叶、芝麻、花生等本土常见原料制作而成，是当地民众日常饮用、节庆待客的必备饮品，兼具饮用价值与文化价值，是将乐最具代表性的地方物产之一，受到各地消费者的认可。